Resep Malbi

-          Sedikit kecap manis

-          5 siung bawang putih

-          10 buah bawang merah (di iris dan di goreng)

-          1 sendok teh merica

-          ½ butir pala

-          1 ruas jahe

-          Asam seujung jari

-          Gula merah secukupnya

-          1 sendok makan mentega

-          Bumbu-bumbu di haluskan.

-          Kemudian campurkan, lalu di remas-remas agar bumbunya meresap pada daging.

-          Bubuhi mentega, kecap, gula dan air sedikit lalu direbus dengan di tutup sedikit.

-          Masak hingga daging empuk dan airnya agak kering.