Resep Bandeng Karamel
Saturday, 22 March 2014
0
comments
 |
| Resep Bandeng Karamel |
-
2 ekor ikan bandeng (di bersihkan) potong jadi 2
-
3 sendok makan gula pasir
-
750 cc air
-
2 sendok makan air asam jawa
-
Garam secukupnya
-
1 batang serai (di memerkan)
-
1 cm jahe (di memerkan)
-
1 cm lengkuas (di memerkan)
-
5 lembar daun salam
-
Gula jawa secukupnya
-
8 butir bawang merah (di iris tipis)
-
3 siung bawang putih (di iris tipis)
-
5 buah cabai merah (di iris-iris)
-
3 buah tomat (di iris-iris)
-
10 buah cabai hijau (di iris-iris)
-
5 batang daun bawang (di iris-iris)
Cara memasak :
-
Gula pasir di masukkan dalam wajan, lalu masak
sampai larut dan warna gula ke coklat-coklatan (menjadi karamel). Angkat.
-
Campur jadi satu dengan potongan ikan dan aduk
bersama air asam dan garam. Sisihkan selama 10 menit.
-
Siapkan panci, susun di dalamnya lengkuas,
serai, jahe dan daun salam.
-
Setelah itu masukkan ikan, kemudian taruh gula
jawa, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, tomat dan taburkan
daun bawang.
-
Terakhir tuang sisa gula karamel, kemudian masak
sampai ikan matang dan kuahnya sisa sedikit. angkat dan hidangkan dalam keadaan
panas.
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep Bandeng Karamel
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke https://anekare5ep.blogspot.com/2014/03/resep-bandeng-karamel.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Categories:
Lauk,
Masakan ikan/seafood
0 comments:
Post a Comment