Resep Ase Lidah
Tuesday, 21 January 2014
0
comments
 |
| Resep Ase Lidah |
-
½ kg lidah sapi
-
Air dan garam secukupnya
-
4 siung bawang merah (di iris-iris)
-
3 siung bawang putih (di iris-iris)
-
100 gram cabai merah (di iris ukuran 2 cm)
-
175 gram cabai hijau (di iris ukuran 1 cm)
-
1 cm jahe (di memerkan)
-
½ cm lengkuas (di memerkan)
-
½ sendok teh terasi
-
3 sendok makan minyak untuk menumis
-
Gula secukupnya
-
125 gram tomat (di belah-belah)
-
2 batang daun bawang (di iris-iris)
-
250 cc santan dari ¼ kelapa
-
2 sendok makan kecap manis
-
1 sendok makan kecap asin
Cara memasak :
-
Rebus lidah sapi dalam air mendidih sampai
setengah matang, angkat dan kupas kulitnya. Kemudian rebus kembali, tambahkan
garam. Setelah lunak dan kaldunya mengering, angkat dan potong-potong setebal ¼
cm. Sisihkan.
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang
putih sampai layu, masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tambahkan jahe,
lengkuas, terasi dan gula aduk sampai bahan layu, lalu masukkan tomat, daun
bawang dan lidah.
-
Tuang santan, bubuhkan kecap manis dan kecap
asin.
-
Masak terus sampai matang dan kuahnya mengering.
Angkat.
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep Ase Lidah
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke https://anekare5ep.blogspot.com/2014/01/resep-ase-lidah.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Categories:
Daging
0 comments:
Post a Comment